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NUTRIÇÃO
FUNCIONAL

O que é Nutrição Funcional ?

A nutrição funcional tem como foco principal entender a individualidade bioquímica de cada pessoa. Cada um apresenta um DNA com suas próprias características, o que interfere na cadeia bioquímica de absorção dos nutrientes. Por isso, o que serve para uma pessoa, pode não trazer tantos resultados para outra...

Como a Nutrição Funcional pode te ajudar?

Muitos dos sintomas que que aparecem correspondem ao excesso ou carência de um ou mais nutrientes...

Curiosidades

A nutrição funcional chegou ao Brasil em 2003, mas foi criada na década de noventa pelo médico Jeffrey Bland, idealizador e co-fundadores do Instituto de Medicina Funcional nos Estados Unidos...

Dicas da Nutri

Grãos germinados são alimentos vivos!
A germinação é o início de um processo que leva a semente a se tornar uma planta, o que aumenta seus valores nutricionais...

Mousse de abacate
funcional

1/2 abacate maduro
1 colher de sopa de cacau em pó ôrganico
1 colher de sobremesa de mel (ôrganico de preferência)
30 ml de leite de coco
1 pacotinho de gelatina de agar-agar (opcional)
Raspas de chocolate 70% cacau (opcional)

Pão de Mandioquinha com Chia e Ora-pro-nobis

500 g de mandioquinha cozida
500 g de polvilho azedo
150 ml de azeite de oliva extra virgem
2 colheres de chá de sal marinho
3 colheres de sopa de chia
4 folhas de Ora-pro-nobis (opcional)

Chips de batata doce

1 (Uma) ou mais batata doce bem grande, vai de acordo com a porção que deseja servir
Sal e alecrim

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Flora Guimarães

Meu nome é Flora e sou apaixonada por nutrição! Me formei em 2006 e desde então tenho feito cursos e especializações que me permitem aplicar meus conhecimentos em nutrição clínica funcional e esportiva em pessoas com objetivos e queixas muito diferentes e conseguirmos resultados incríveis!  Isso é que mais me fascina na prática clínica! Como a decisão de buscar mais equilíbrio e saúde através da mudança do hábito alimentar pode melhorar tanto a vida das pessoas e funcionar como um gatilho para outras boas mudanças!

Utilizo técnicas transformadoras e individualizadas para que cada paciente se sinta mais seguro e confiante para realizar as mudanças necessárias. Atuo na área de nutrição clínica funcional com foco esportes, estética, emagrecimento, longevidade, alergias e intolerâncias alimentares, alimentação vegana e vegetariana, qualidade de vida e equilíbrio.

Dra Flora Guimarães CRN 26909
Nutricionista graduada pela Universidade Anhembi Morumbi. Pos-graduada em nutrição clínica funcional pela VP Nutrição Funcional. Pos-graduada em Gestão Estratégias de Negócios pela INPG e Pos-graduanda em Bioquímica, Metabolismo e Aplicações Práticas em Atividade Física pela Fapes Saúde.

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